Les noix sont associées à plusieurs bienfaits pour la santé. Comme les autres fruits à coque, elles permettent de faire baisser le taux de cholestérol sanguin, de lutter contre les maladies cardiovasculaires et contre le diabète de type 2. De même, les noix sont bénéfiques contre les troubles de la vésicule biliaire et elles réduisent les risques de cancer du côlon chez les femmes. Les nombreux antioxydants que contiennent les noix leur confèrent des propriétés anticancéreuses et leur permettent de combattre les maladies liées au vieillissement.
Création début des années 50 Rémy Boy crée son entreprise après la guerre. Homme de terroir à la forte personnalité, il a donné l’empreinte de son caractère à ses produits, naturels et de qualité. Il a transmis son savoir faire, qui continue au travers de ses produits à ravir les gourmets les plus délicats. Depuis 50 ans, l’entreprise n’a cessé de s’améliorer afin de vous faire profiter des produits aux saveurs authentiques. Rémy BOY Fondateur de l’entreprise
1985 : Le conserveur du goût La société BOY a pour vocation première les fruits et légumes. L’expédition de noix, fruits rouges, marrons est reprise en 1985 par le gendre de Rémy BOY, Jean François Maury, lui-même issu d’une famille de négociants en primeurs, bien connue dans sa région. Sa fille, Josette, prend la relève de la conserverie en gardant strictement le même esprit : retrouver les saveurs d’autrefois, toujours plus authentiques. Le « Conserveur du goût » continue à vous proposer des produits de qualité, cèpes et girolles en provenance du Quercy, Périgord, Limousin, également distribué dans des épiceries fines et chez des conserveurs.
1992 : Création du magasin Prim’ Frai L’esprit d’entreprise, héréditaire chez ce couple, les conduit tout naturellement à l’ouverture en 1992 d’un magasin de détail de fruits et légumes et d’épicerie fine, dans lequel ils commercialisent leurs fabrications. Vous y trouverez, outre la gamme classique, de nombreux produits régionaux sélectionnés par nos soins.
2011 : Création de la boutique BOY MAURY Nous sommes heureux de vous faire partager la sélection d’une gamme de produits régionaux (Conserve de cèpes, asperges, huile de noix, noix, foie gras).
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